スプリングバンク蒸溜所Springbank

スプリングバンク蒸溜所は、スコットランド南西部のキンタイア半島に位置するキャンベルタウンの蒸溜所である。1828年にリード兄弟によって設立され、同年に蒸溜免許を取得した。1837年にジョン・ミッチェルとウィリアム・ミッチェルへと所有権が移り、1872年にジョン・ミッチェルが5,055ポンドで単独買収した。その後、法人はJ&Aミッチェル社として再編され、現在もミッチェル家による同族経営が続いている。禁酒法の影響による1926年から1936年の閉鎖、および英国経済の低迷を背景とした1979年から1989年の閉鎖を経て、今日に至る。

製造面では、仕込み水にクロスヒル・ロッホの水を使用している。銅製ポットスチルは合計3基（ウォッシュスチル1基10,000リットル、スピリットスチル2基各6,000リットル）を備え、伝統的なワームタブ式コンデンサーを採用している。熟成にはバーボン樽およびシェリー樽を主に用いる。同蒸溜所は、麦芽の製造から瓶詰めまでの全工程を自社敷地内で完結させているスコットランド唯一の蒸溜所とされている。

同蒸溜所では、3基のスチルを組み合わせることで蒸溜回数と泥炭量が異なる複数のウイスキーを生産している。メインブランドである「スプリングバンク」はミディアムピーテッドで2.5回蒸溜を採用し、10年、12年（カスクストレングス）、15年、18年、21年などの表記で販売されている。「ロングロウ」はヘビーピーテッドかつダブル蒸溜であり、「ヘーゼルバーン」は1997年に初めて蒸溜されたアンピーテッドのトリプル蒸溜である。J&Aミッチェル社は、スプリングバンクに加えグレンガイル蒸溜所およびインディペンデントボトラーのウィリアム・ケイデンヘッズも所有している。