WHISKYWORLD ／ キャンベルタウン（Campbeltown）
キャンベルタウン（Campbeltown）の蒸溜所
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キンタイア半島先端の港町キャンベルタウンを拠点とする歴史的産地。19世紀には30以上の蒸溜所が軒を連ね「ウイスキーの都」と称されたが、禁酒法時代の影響や品質問題による評判の失墜を経て激減し、現在はスプリングバンク、グレン・スコシア、グレンガイルの3蒸溜所のみが操業している。磯の塩気とオイリーさが、この産地の酒質の特徴として挙げられる。スプリングバンクは生産量が少なく、入手しにくい銘柄として知られる。
蒸溜所の看板ボトル
家で飲む支度
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読むなら
- キャンベルタウンのウイスキーとは｜最盛期と1920年代の衰退キャンベルタウンのウイスキーとは何か。法令上の区域、1820年代に蒸溜所の開業が続いた町の成り立ち、資料で21〜35と幅がある最盛期の数、1920年代の閉鎖と理由の諸説、いま稼働している蒸溜所を、法令と公式資料で整理します。
- スコッチの産地の違い｜法令の5区分と慣用の6地域スコッチの産地6地域の違いを、Scotch Whisky Regulations 2009が名前を保護する5つの地名の定義から整理します。スペイサイドとハイランドの関係、アイランズの扱い、地域別の稼働・閉鎖の内訳を掲載。
- ウイスキーのピートとは｜フェノール値ppmの意味と区分ウイスキーのピートとフェノール値ppmの意味を整理します。ppmは燻した麦芽を測った値で瓶の値ではないこと、蒸溜と熟成で減ること、ノンピートからヘビリーピーテッドまでの目安、公式サイトの公表例を出典つきで解説します。