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アンノック蒸溜所anCnoc (Knockdhu)
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スコットランド・スペイサイドに位置する現役のスコッチウイスキー蒸溜所。1893年創業。現在はInver House (ThaiBev)が所有する。
基本情報
| 地域 | スペイサイド（Speyside） |
|---|---|
| 正式名称（英） | anCnoc (Knockdhu) |
| 読み方（カナ） | アンノック |
| 創業年 | 1893 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Inver House (ThaiBev)（Inver House Distillers） |
| 公式サイト | https://www.ancnoc.com ↗ |
| 備考 | 蒸溜所名Knockdhu/ブランド名anCnoc |
アンノックの主要銘柄・購入
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アンノックについて
ノックドゥー蒸溜所はスコットランドのバンフシャー州ノック地区に所在し、1893年にジョン・モリソンによって創設された。同蒸溜所は1894年から操業を開始し、本拠地となる地域の灰色花崗岩を用いた建物で知られている。1931年から1933年の経済大恐慌期、1940年から1945年の戦時下、および1983年から1989年の間に操業を停止していたが、1989年2月にインバーハウス・ディスティラーズ・リミテッド社の買収を経て再開した。現在も引き続き操業を続けている。
製造工程において、同蒸溜所はノック・ヒル由来の湧き水を水源としている。ウォッシュスチル1基とスピリットスチル1基の2つの蒸留器により、年間170万リットルの製造能力を有している。成熟には米国産ホワイトオークおよびバーボン樽を使用している。
同蒸溜所で生産される蒸溜酒はもともと「ノックドゥー」と称されていたが、同名のノックアンドゥ蒸溜所との混同を避けるため1994年に「anCnoc」へ改名された。anCnocはスコットランド・ゲール語で「丘」を意味する。現在12年、18年および24年熟成版などが提供されている。
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この蒸溜所が出てくるガイド
- シングルモルトとブレンデッドの違い｜用語の意味を整理するシングルモルト・ブレンデッド・シングルカスクなどスコッチの分類用語を、原料と蒸溜所の数え方から整理します。用語の対応表と、収録しているシングルモルトを地域と年数表記から探す入口も載せています。
よくある質問
- anCnoc (Knockdhu)の読み方は？
- anCnoc (Knockdhu)は「アンノック」と読む。
- アンノックはどこにある？
- スコットランド・スペイサイドに位置する。
- アンノックはいつ創業したか？
- 1893年創業。現在も稼働中。