バリンダロッホ蒸溜所Ballindalloch

バリンダロッホ蒸溜所は、スコットランドのバンフシャー州バリンダロッホに位置するスペイサイド地域の蒸溜所である。マクファーソン・グラント家がバリンダロッホ城の敷地内にある古い農場建屋を活用し、2011年後半から蒸溜所の建設を開始し、2014年9月に操業を開始した。同蒸溜所は、大麦の栽培から熟成まで全てを敷地内で実施する統合型経営方式を採用しており、スコットランド初のシングル・エステート蒸溜所として知られている。

製造面では、ガーライン・スプリングスの湧き水を使用し、ウォッシュスチル1基とスピリットスチル1基という小規模な蒸留施設を備えている。同蒸溜所の年間製造能力は10万リットルである。スピリットは敷地内のオンサイト樽で熟成される。

バリンダロッホ蒸溜所はスペイサイド単一麦芽スコッチウイスキーを製造する。初回ボトリングは2022年に行われた。同蒸溜所はマクファーソン・グラント家による運営継続下にあり、アルティザナル・クラフト・プロデューサーとしての地位を保持している。