マノックモア蒸溜所Mannochmore

マノックモア蒸溜所はスコットランドのスペイサイド地域、エルギン近郊に立地する蒸溜所である。1971年にジョン・ヘイグ・アンド・カンパニーにより創設され、その後ディアジオが現在に至るまで所有・運営している。1985年から1989年にかけて生産を一時停止した時期があり、1992年から単一麦芽ウイスキーの製造を開始した。かつて1996年に黒色で知られるロック・ドゥというウイスキーが発売されたが、1999年に製造を中止した。

同蒸溜所の製造工程においては、バルドン・バーンから水を取水している。仕込み釜1基（12トン）、ウォッシュスチル3基（各14,400リットル）、スピリットスチル3基（各17,000リットル）を備え、総生産能力は320万リットルに達する。麦芽はエルギンのキャッスルヘッド・モルティングスから購入され、蒸気動力による操業体制が敷かれている。

同蒸溜所の製品はマノックモア・シングルモルトウイスキーとして展開されている。現在、ディアジオの傘下で年間を通じた継続的な操業が行われている。