モートラック（Mortlach）蒸溜所

モルトラッハ蒸溜所はスコットランドのモーレイ州ダフタウンに立地する蒸溜所であり、1823年にジェームズ・ファインドレーターによって設立された。同年は酒類取締法が施行された直後であり、モルトラッハ蒸溜所はダフタウン初の公式認可蒸溜所となった。1923年にジョン・ウォーカー・アンド・サンズが買収し、1925年にザ・ディスティラーズ・カンパニーに統合、さらに1986年のギネスによる買収を経て、1997年のグランドメトロポリタンとの合併によって現在の親会社ディアジオが形成された。

製造面において、モルトラッハ蒸溜所は水源にダイクヘッド・キャッツブレイグを使用している。蒸溜施設は3基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルから構成されており、生産能力は370万リットルである。

製品はジョニーウォーカーブランドの複数のボトリングにおいて主要なコンポーネントとして使用されており、ディアジオは12年、14年、16年、20年の各年数表示を含むシングルモルトウイスキーを市場に供給している。なお、グレンフィディック蒸溜所の創業者ウィリアム・グラントはグレンフィディックを1887年に創業する以前の約20年間、モルトラッハ蒸溜所に勤務した経歴を有する。