ダルユーイン蒸溜所Dailuaine

ディーライン蒸溜所はスコットランドのスペイサイド地域、アバーロア近郊のチャールズタウンに位置している。1852年にウィリアム・マッケンジーによって創立された。1891年にディーライン・グレンリベット・ディスティラリーズ社が設立され、翌1898年にはターリスカー蒸溜所と統合してディーライン・ターリスカー・ディスティラリーズ社を形成した。1899年には著名な設計家チャールズ・C・ドイグによってパゴダ型屋根を持つ新たな蒸溜所が建設され、これはスコットランドの蒸溜所建築の標準設計となった。1917年の火災で甚大な被害を受けたが、3年後に再開された。

同蒸溜所の製造工程は、バイリームリック・バーンを水源としており、洗浄蒸溜器3基と精留蒸溜器3基から構成されている。年間330万7000リットルの生産能力を有している。1960年には大規模な改修が行われ、蒸溜器の数が4基から6基に拡張された。1983年にはモルト麦芽製造業務が別施設に移設された。

ディーライン蒸溜所は現在、ディアジオ社によって所有・運営されている。同蒸溜所の製品は国際市場で広く流通し、スコットランドのウイスキー産業における重要な生産者として位置付けられている。