WHISKYWORLD ／ ハイランド ／ アバフェルディ
アバフェルディ蒸溜所Aberfeldy
本ページにはプロモーション（アフィリエイト広告）が含まれます。
スコットランド・ハイランドに位置する現役のスコッチウイスキー蒸溜所。1896年創業。現在はBacardiが所有する。
基本情報
| 地域 | ハイランド（Highland） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Aberfeldy |
| 読み方（カナ） | アバフェルディ |
| 創業年 | 1896 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Bacardi（John Dewar & Sons） |
| 公式サイト | https://www.aberfeldy.com ↗ |
| 備考 | Dewar'sの核 |
アバフェルディの主要銘柄・購入
本セクションはプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。Amazonのアソシエイトとして、WHISKYWORLD編集部（KF-Works株式会社）は適格販売により収入を得ています。
アバフェルディについて
アバーフェルディ蒸溜所はスコットランドのパースシャー州アバーフェルディの東郊外、テイ川の南岸に位置する蒸溜所である。1896年にジョン・デュワー・アンド・サンズ社により設立され、1898年に操業を開始した。1925年にディスティラーズ・カンパニーに買収され、その後グランドメトロポリタンを経由し、1997年に設立されたディアジオ傘下となった。現在はバカルディ傘下のジョン・デュワー・アンド・サンズ社により運営されている。
同蒸溜所は蒸溜所の傍を流れるピティリー・バーン渓流から仕込み水を調達している。製造設備は約16,500リットル容量のウォッシュ・スチル2基および15,000リットル容量のスピリット・スチル2基で構成されている。モルト・ウイスキーはアメリカンホワイトオーク製の元バーボン樽で熟成される。
同蒸溜所の主力製品は12年、18年、21年の熟成シングル・モルト・ウイスキーである。また2000年には、同敷地内に「デュワーズ・ワールド・オブ・ウイスキー」という訪問者センターが開設された。
グラスと、あと少し
- グラスグレンケアン グラス蒸溜所のテイスティングでも出てくる形。まずストレートで一口。Amazonで探す ↗ 広告
- 割り材軟水ミネラルウォーターウイスキー1に常温の軟水1。ブレンダーが香りを見るときの割り方です。Amazonで探す ↗ 広告
- 本スコッチの本産地ごとに蒸溜所が載っているものを。地図付きだと頭に入ります。Amazonで探す ↗ 広告
- 道具デキャンタよく飲む一本を移しておくと注ぎやすい。長く置く酒は瓶のままが無難です。Amazonで探す ↗ 広告
※ Amazonの検索結果へのアフィリエイトリンクです。価格と在庫はリンク先でご確認ください。
この蒸溜所が出てくるガイド
- キーモルトとは｜ブレンデッドで公式が名前を挙げる原酒キーモルトは、ブレンデッドの香りや味わいの中心になるモルト原酒の呼び名で、法令の用語ではありません。ジョニーウォーカーとカーデュ、シーバスリーガルとストラスアイラなど、所有企業や日本で販売する会社が名前を挙げる8ブランドの組み合わせを表にしました。
- シングルモルトとブレンデッドの違い｜用語の意味を整理するシングルモルト・ブレンデッド・シングルカスクなどスコッチの分類用語を、原料と蒸溜所の数え方から整理します。用語の対応表と、収録しているシングルモルトを地域と年数表記から探す入口も載せています。
よくある質問
- Aberfeldyの読み方は？
- Aberfeldyは「アバフェルディ」と読む。
- アバフェルディはどこにある？
- スコットランド・ハイランドに位置する。
- アバフェルディはいつ創業したか？
- 1896年創業。現在も稼働中。