インヴァーレヴン蒸溜所Inverleven

インヴァーレヴンは、ローランドのダンバートンにあったモルトウイスキー蒸溜所です。1938年、ハイラム・ウォーカー社がバランタインの原酒確保を目的にダンバートンへ大規模なグレーン蒸溜所の複合施設を建設し、インヴァーレヴンはその敷地内に置かれました。1956年には新型のローモンドスチルが加えられ、インヴァーレヴンの初溜釜と組み合わせた設備は「ローモンド」という別の蒸溜所として扱われ、1985年に休止しています。

所有者は1988年にアライド・ライオンズ、1994年にアライド・ドメックへ移り、インヴァーレヴンは1991年に閉鎖されました。ダンバートンの複合施設も2002年に操業を終え、建物の大半が取り壊されて跡地は住宅開発に充てられています。2005年以降の所有者はペルノ・リカール傘下のシーバス・ブラザーズです。

蒸溜器は2005年にアイラ島のブルックラディ蒸溜所へ移され、2015年にはアイルランドのウォーターフォード蒸溜所へ再移設されました。ローモンドスチルは2010年にブルックラディが引き取り、ジン「ザ・ボタニスト」の蒸溜に使われています。ボトルは、2011年にシーバス・ブラザーズが「Deoch an Doras」シリーズで瓶詰めしたほか、独立瓶詰め業者によるものがあります。