リンドーズアビー（Lindores Abbey）蒸溜所
スコットランド・ローランドに位置する現役のスコッチウイスキー蒸溜所。2017年創業。現在はLindores Abbey Distilleryが所有する。
基本情報
| 地域 | ローランド（Lowland） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Lindores Abbey |
| 読み方（カナ） | リンドーズアビー |
| 創業年 | 2017 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Lindores Abbey Distillery（McKenzie Smith Family） |
| ピートレベル | 不明 |
| 年間生産能力 | 不明 |
| 公式サイト | https://lindoresabbeydistillery.com ↗ |
| 備考 | 蒸留発祥地の伝承地 |
リンドーズアビーの歴史
リンドレス・アビー蒸溜所はスコットランドのファイフ州ニューバラに位置し、ローランド地方の蒸溜所として稼働する。同蒸溜所はリンドレス・アビーの対面にある農地内に建設され、ドリュー・マッケンジー・スミス家により運営されている。同家は1913年より当該地を所有し、世代を通じて経営してきた。同蒸溜所は2017年12月より蒸溜操業を開始した。
リンドーズアビーの製法と味わいの特徴
製造設備はポットスチルにより構成されており、ウォッシュスチル1基とスピリットスチル2基を備え、年間生産能力は26万リットルである。仕込み水はボアホールから供給される。大麦は2019年半ばより、ファイフ州内の隣接農地で栽培されたコンチェルト種を使用し、地元産の確保が進められている。
リンドーズアビーの代表銘柄
同蒸溜所の最初の製品はアクアヴィテと呼ばれる未熟成の蒸溜酒であった。ウイスキーとしての商業販売は2021年より開始され、初回のシングルモルト製品は「リンドレス・シングルモルト・スコッチ・ウイスキー・MCDXCIV」である。同蒸溜所はリンドレス・アビーの保全を目的とした協会の設立に参画している。
リンドーズアビーの主要銘柄・購入
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よくある質問
- Lindores Abbeyの読み方は？
- Lindores Abbeyは「リンドーズアビー」と読む。
- リンドーズアビーはどこにある？
- スコットランド・ローランドに位置する。
- リンドーズアビーはいつ創業したか？
- 2017年創業。現在も稼働中。