オーヘントッシャン12年　Auchentoshan 12

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オーヘントッシャンのコアレンジに属する12年熟成のシングルモルトで、公式サイトでは「12 Year Old Double Cask」の名で掲載されています。熟成はバーボンを貯蔵していたアメリカンオーク樽と、スペイン産オロロソ・シェリー樽の2種類によるダブルマチュアード。原酒は3回蒸溜です。公式は甘い焼き菓子、レモンの皮、タンジェリン、ライムの香味を挙げ、余韻は生姜を思わせるやや辛口のものと説明しています。度数40%。

蒸溜所	オーヘントッシャン (Auchentoshan)
地域	ローランド
区分	シングルモルト名乗れる条件
熟成年数	12年年数表記の意味
アルコール度数	40% 度数の違い
所有	Suntory Global Spirits

説明に出てくる語

ウイスキーのフィニッシュとは｜後熟・ダブルカスク表記の読み方ウイスキーのフィニッシュ（後熟）は、熟成の終わりに別の樽へ移し、短期間さらに熟成させることです。英国の製品仕様書（2019年6月）の定め、4か月から2年までの公式の実例、ダブルカスクの2通りの意味とラベルの読み方を整理します。
シェリー樽とバーボン樽の違い｜ファーストフィルとリフィルシェリー樽とバーボン樽の違いを、スコッチの法令が定める700リットル以下のオーク樽の条件、アメリカンオークとヨーロピアンオーク、シーズニング、ファーストフィルとリフィルの意味から出典つきで整理します。

出典

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出品：リカーズスリーライン

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この銘柄が出てくるガイド

オーヘントッシャンの種類｜12年・スリーウッド・3回蒸溜オーヘントッシャンの定番を樽で比べます。公式サイトの定番はアメリカンオーク、シェリーカスクフィニッシュ、12年、スリーウッド、14年、18年で、原酒はすべて3回蒸溜です。日本ではサントリーが12年を700ml・40%で扱っています。
ローランドモルトとは｜3回蒸溜と2005年以降の新しい蒸溜所ローランドモルトとは何か。法定の境界線、1494年の記録と1784年の線引き、閉鎖と新設の歴史、全量3回蒸溜のオーヘントッシャンと2005年以降に蒸溜を始めた蒸溜所を、法令と公式資料で整理します。