グレンギリー12年　Glen Garioch 12

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グレンギリーのコアレンジに並ぶ12年熟成のシングルモルトです。度数48%。公式サイトはバーボン樽とシェリー樽を組み合わせた熟成で、ノンチルフィルターと明記しています。蒸溜所の公式年表によれば、1995年のヴィンテージが燻した麦芽で造った最後の原酒で、1997年の操業再開以降はノンピートです。香味について公式は、ヘザーの花の香りに煮た洋梨と麦芽の甘さ、口に含むとクレームブリュレと熟したバナナ、長くクリーミーな余韻と説明しています。

蒸溜所	グレンギリー (Glen Garioch)
地域	ハイランド
区分	シングルモルト名乗れる条件
熟成年数	12年年数表記の意味
アルコール度数	48% 度数の違い
所有	Suntory Global Spirits

説明に出てくる語

ノンチルフィルターとは｜冷却濾過をしない理由と白く濁るしくみノンチルフィルターは、瓶詰め前の冷却濾過をしていないことを示す表示です。英国政府公開の製品仕様書が説明する濾過の目的、低温や加水で白く濁るしくみ、46%や46.3%で瓶詰めする理由を蒸溜所5社の公式説明から整理します。
ウイスキーのピートとは｜フェノール値ppmの意味と区分ウイスキーのピートとフェノール値ppmの意味を整理します。ppmは燻した麦芽を測った値で瓶の値ではないこと、蒸溜と熟成で減ること、ノンピートからヘビリーピーテッドまでの目安、公式サイトの公表例を出典つきで解説します。

出典