ダルウィニー15年 Dalwhinnie 15
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ダルウィニー15年は、ディアジオが所有するハイランドのダルウィニー蒸溜所のシングルモルトで、熟成年数15年、度数43%。ダルウィニーは1988年に始まったクラシックモルト・シリーズ6銘柄の一つで、15年はその定番品です。公式サイトは、香りをヘザーとピートを感じる乾いた香り、味わいをヘザーハニーの甘さとバニラに柑橘系の果実と麦芽パンの風味が続くもの、余韻を甘さから煙とピート、麦芽へ移るものと説明しています。
| 蒸溜所 | ダルウィニー (Dalwhinnie) |
|---|---|
| 地域 | ハイランド |
| 区分 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 15年 |
| アルコール度数 | 43% |
| 所有 | Diageo |
説明に出てくる語
- ウイスキーのピートとは|フェノール値ppmの意味と区分ウイスキーのピートとフェノール値ppmの意味を整理します。ppmは燻した麦芽を測った値で瓶の値ではないこと、蒸溜と熟成で減ること、ノンピートからヘビリーピーテッドまでの目安、公式サイトの公表例を出典つきで解説します。
この銘柄が出てくるガイド
- ワームタブとは|蛇管式の冷却器と使う蒸溜所ワームタブは、冷たい水の槽に螺旋状の銅管を沈めた昔ながらの凝縮器です。主流のコンデンサーとの違いと、モートラック、タリスカー、オーバン、ダルウィニーなど公式にワームタブを使うと書く蒸溜所を出典つきで整理します。
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