キニンヴィ(Kininvie)蒸溜所
スコットランド・スペイサイドに位置する現役のスコッチウイスキー蒸溜所。1990年創業。現在はWilliam Grant & Sonsが所有する。
基本情報
| 地域 | スペイサイド(Speyside) |
|---|---|
| 正式名称(英) | Kininvie |
| 読み方(カナ) | キニンヴィ |
| 創業年 | 1990 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | William Grant & Sons |
| ピートレベル | 不明 |
| 年間生産能力 | 不明 |
| 公式サイト | https://www.kininvie.com ↗ |
| 備考 | 主にブレンド用 |
キニンヴィの歴史
キニンヴィ蒸溜所はスコットランドのモーレイ州ダフタウンのスペイサイド地域に位置する。同蒸溜所はウイリアム・グランド・アンド・サンズによって所有され、1990年7月4日に操業を開始した。隣接するバルヴェニー蒸溜所の敷地内に建設され、蒸溜棟のみで構成される施設である。
キニンヴィの製法と味わいの特徴
同蒸溜所の製造工程ではコンヴァル・ヒルズから水を取水する。蒸溜設備はコンピュータ制御式であり、ウォッシュスチル3基とスピリットスチル6基を備える。仕込み液はバルヴェニー蒸溜所からパイプで供給されるため、同蒸溜所は独立した糖化設備と仕込槽をバルヴェニー蒸溜所の敷地内に保有する。熟成にはバーボン樽を使用する。
キニンヴィの代表銘柄
同蒸溜所の主な製品はブレンデッドウイスキーであり、クラン・マクレゴールが代表的である。シングルモルト製品も製造しており、当初はウイリアム・グランド創業者の孫娘ジャネット・シード・ロバーツを顕彰した「ヘーゼルウッド」ブランドで限定版が販売された。2013年以降、蒸溜所名のキニンヴィで瓶詰めが行われており、初仕込年の23年熟成シングルモルトを含む製品がリリースされている。
キニンヴィの主要銘柄・購入
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よくある質問
- Kininvieの読み方は?
- Kininvieは「キニンヴィ」と読む。
- キニンヴィはどこにある?
- スコットランド・スペイサイドに位置する。
- キニンヴィはいつ創業したか?
- 1990年創業。現在も稼働中。