タムデュー蒸溜所Tamdhu

タムドゥ蒸溜所はスコットランドのスペイサイド地域に位置するバンフシャー州ノッカンドに建設された。1896年に樽売人のグループによって設立され、1897年に最初のモルトウイスキーが蒸溜・樽詰めされた。2010年に操業を停止したが、2011年6月にイアン・マクロッド・ディスティラーズが買収し、2013年5月に生産を再開して現在に至っている。

蒸溜所の製造工程ではスペイサイドの水源を用いて3基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルで蒸溜を行っている。同蒸溜所は現在も機械式サラディンを用いて大麦の全量を麦芽化している施設のひとつである。熟成には特にシェリー樽が使用されている。

タムドゥウイスキーの生産の大部分がザ・フェイマス・グラウス、J&B、カティサークといったブレンデッドウイスキーの製造に充てられている。現在の経営下では、10年熟成のシェリー熟成表現やバッチ・ストレングスのボトリングが製品として展開されている。