クレイゲラヒ13年 Craigellachie 13
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クレイゲラヒ13年は、スペイサイドのクレイゲラヒ蒸溜所(ジョン・デュワー&サンズ所有)のシングルモルト。2014年に同蒸溜所のシングルモルトが初めてシリーズとして発売された際の4銘柄(13・17・19・23年)の一つです。バーボン樽とシェリー樽で熟成した後、半量をファーストフィルのシェリー樽、残りをファーストフィルのバーボン樽で仕上げています。ノンチルフィルター、カラメル着色なし、度数46%。公式は、焼いたマシュマロや焼きパイナップル、クローブを刺した焼きりんごの香りと説明しています。
| 蒸溜所 | クレイゲラヒ (Craigellachie) |
|---|---|
| 地域 | スペイサイド |
| 区分 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 13年 |
| アルコール度数 | 46% |
| 所有 | John Dewar & Sons |
説明に出てくる語
- ノンチルフィルターとは|冷却濾過をしない理由と白く濁るしくみノンチルフィルターは、瓶詰め前の冷却濾過をしていないことを示す表示です。英国政府公開の製品仕様書が説明する濾過の目的、低温や加水で白く濁るしくみ、46%や46.3%で瓶詰めする理由を蒸溜所5社の公式説明から整理します。
- ウイスキーの着色とは|スコッチに足せるのは水とカラメルだけスコッチに加えてよいのは水とプレーンカラメル(E150a)だけです。2009年の規則の定め、英国政府公開の製品仕様書が説明する色合わせの目的、カラメル4種類の違い、ナチュラルカラーの表記、EU・米国・ドイツ・日本での扱いとラベルの見方をまとめます。
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