ダルウィニー（Dalwhinnie）蒸溜所
スコットランド・ハイランドに位置する現役のスコッチウイスキー蒸溜所。1897年創業。現在はDiageoが所有する。
基本情報
| 地域 | ハイランド（Highland） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Dalwhinnie |
| 読み方（カナ） | ダルウィニー |
| 創業年 | 1897 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Diageo |
| ピートレベル | 不明 |
| 年間生産能力 | 不明 |
| 公式サイト | https://www.malts.com/en/dalwhinnie ↗ |
| 備考 | スコットランド最高標高の蒸溜所の一つ |
ダルウィニーの歴史
ダルウィニー蒸溜所はスコットランドのハイランド地方、バーデノック・ストラスペイ郡に位置する蒸溜所である。標高326メートルはスコットランド最高所の蒸溜所とされる。1898年にジョン・グラント、ジョージ・セラー、アレクサンダー・マッケンジーによってストラスペイ蒸溜所として設立された。その後A・P・ブライスが買収し、1898年10月にダルウィニーと改称した。1997年にはディアジオが同蒸溜所を取得し、現在に至っている。
ダルウィニーの製法と味わいの特徴
同蒸溜所の仕込み水はアルト・アン・トゥ・スルック湧泉から取水される。製造設備は洗浄用スチル1基（容量17,000リットル）とスピリットスチル1基（容量14,000リットル）を備えており、総生産能力は年間130万リットルである。
ダルウィニーの代表銘柄
同蒸溜所の製品ラインナップは15年物の標準製品をはじめ、25年物、29年物、36年物の熟成表示製品を含む。また蒸溜所限定版であるディスティラーズ・エディションおよびウインターズ・ゴールドといった特別製品も展開されている。
ダルウィニーの主要銘柄・購入
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ダルウィニー15年
Dalwhinnie 15
購入リンク準備中ダルウィニー・ディスティラーズ・エディション
Dalwhinnie Distillers Edition
購入リンク準備中よくある質問
- Dalwhinnieの読み方は？
- Dalwhinnieは「ダルウィニー」と読む。
- ダルウィニーはどこにある？
- スコットランド・ハイランドに位置する。
- ダルウィニーはいつ創業したか？
- 1897年創業。現在も稼働中。