カーデュ（Cardhu）蒸溜所

カルドゥ蒸溜所はスコットランドのモーレイ地方スペイサイド地域、アーチーズタウン付近に立地する。1824年に密造ウイスキー業者ジョン・カミングとその妻ヘレンによって設立された。19世紀を通じて地域の重要なウイスキー生産施設として発展し、1893年にジョニーウォーカー・アンド・サンズに買収された。その後1925年にザ・ディスティラーズ・カンパニーに統合され、1997年にグランドメトロポリタンとの合併によってディアジオが誕生し、現在に至る。

蒸溜所の仕込み水はマノック・ヒルズ地域の湧水およびリン・バーンから供給される。同蒸溜所は6基の蒸溜釜を備えており、容量12,000リットルのウォッシュスチル3基と容量10,500リットルのスピリットスチル3基で構成されている。総生産能力は350万リットルに達する。

カルドゥ蒸溜所はシングルモルト・スコッチウイスキーを主力製品とし、標準商品として12年、15年、18年のボトルを供給している。同蒸溜所のモルトはジョニーウォーカーのブレンデッドウイスキーの主要成分として使用されている。