スプリングバンク15年　Springbank 15

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スプリングバンク蒸溜所の15年熟成シングルモルト。度数46%。公式サイトによると熟成樽はシェリー樽100%で、香りの解説ではオロロソ・シェリー樽での熟成に触れています。麦芽は自社のキルンで軽くピートを焚き、蒸溜は2回半。冷却ろ過なし・着色料無添加は同蒸溜所の全製品に共通すると公式が明記しています。香味について公式は、プルーンやクルミ、イチジク、デメララ糖に、すすけたキルンの煙やタバコの葉といったピートの要素が重なると説明しています。

蒸溜所	スプリングバンク (Springbank)
地域	キャンベルタウン
区分	シングルモルト名乗れる条件
熟成年数	15年年数表記の意味
アルコール度数	46% 度数の違い
所有	J. & A. Mitchell & Co.

説明に出てくる語

ノンチルフィルターとは｜冷却濾過をしない理由と白く濁るしくみノンチルフィルターは、瓶詰め前の冷却濾過をしていないことを示す表示です。英国政府公開の製品仕様書が説明する濾過の目的、低温や加水で白く濁るしくみ、46%や46.3%で瓶詰めする理由を蒸溜所5社の公式説明から整理します。
ウイスキーの着色とは｜スコッチに足せるのは水とカラメルだけスコッチに加えてよいのは水とプレーンカラメル（E150a）だけです。2009年の規則の定め、英国政府公開の製品仕様書が説明する色合わせの目的、カラメル4種類の違い、ナチュラルカラーの表記、EU・米国・ドイツ・日本での扱いとラベルの見方をまとめます。
ウイスキーのピートとは｜フェノール値ppmの意味と区分ウイスキーのピートとフェノール値ppmの意味を整理します。ppmは燻した麦芽を測った値で瓶の値ではないこと、蒸溜と熟成で減ること、ノンピートからヘビリーピーテッドまでの目安、公式サイトの公表例を出典つきで解説します。

出典

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出品：酒のスーパー足軽楽天市場店

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スプリングバンク蒸溜所のほかの銘柄

スプリングバンク蒸溜所は、本家のスプリングバンクに加えてロングロウとヘーゼルバーンの3銘柄を造っています。3銘柄は麦芽のピート(8〜10ppm・50〜55ppm・0ppm)と蒸溜回数(2回半・2回・3回)の組み合わせで分けています。

ロングロウLongrow
1973年初蒸溜。ピートだけで48時間乾燥した麦芽を2回蒸溜
ピート: 50〜55ppm(輸入元の表記)　蒸溜回数: 2回　麦芽の乾燥: ピート燻煙のみ48時間
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ヘーゼルバーンHazelburn
1997年開始のノンピート・3回蒸溜。初瓶詰めは2005年の8年物
ピート: 0ppm(ノンピート)　蒸溜回数: 3回　麦芽の乾燥: 熱風のみ30時間
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銘柄ごとの違いを詳しく見る →

この銘柄が出てくるガイド

スプリングバンクの種類｜10年・15年・100プルーフスプリングバンクの種類を、日本の輸入元ウィスク・イーが扱う10年・15年・5年 100プルーフの度数と樽で比べます。10年と15年はどちらも46%で、違いは樽の組み合わせです。21年・CV・ローカルバーレイの扱いも書きます。
スプリングバンク・ロングロウ・ヘーゼルバーンの違い｜蒸溜回数スプリングバンク蒸溜所のスプリングバンク・ロングロウ・ヘーゼルバーンは、麦芽のピート(8〜10ppm・50〜55ppm・0ppm)と蒸溜回数(2回半・2回・3回)の組み合わせで造り分けています。麦芽の乾燥時間、代表ボトルと輸入元、飲み比べの順も整理。