ザ・バルヴェニー21年 ポートウッド　The Balvenie 21 PortWood

説明に出てくる語

• ウイスキーのフィニッシュとは｜後熟・ダブルカスク表記の読み方ウイスキーのフィニッシュ（後熟）は、熟成の終わりに別の樽へ移し、短期間さらに熟成させることです。英国の製品仕様書（2019年6月）の定め、4か月から2年までの公式の実例、ダブルカスクの2通りの意味とラベルの読み方を整理します。
• シェリー樽とバーボン樽の違い｜ファーストフィルとリフィルシェリー樽とバーボン樽の違いを、スコッチの法令が定める700リットル以下のオーク樽の条件、アメリカンオークとヨーロピアンオーク、シーズニング、ファーストフィルとリフィルの意味から出典つきで整理します。
• ノンチルフィルターとは｜冷却濾過をしない理由と白く濁るしくみノンチルフィルターは、瓶詰め前の冷却濾過をしていないことを示す表示です。英国政府公開の製品仕様書が説明する濾過の目的、低温や加水で白く濁るしくみ、46%や46.3%で瓶詰めする理由を蒸溜所5社の公式説明から整理します。